全世界人民都知道牛羊肉泡饃是陜西小吃。本地人都簡稱為泡饃，就是這一碗小小的泡饃，喜歡的人說到就要流口水了，吃不慣的一聽眉頭就皺起來了，真可謂愛憎分明。